Posts sent on: 2012. Aug. 05.

Melyik fajta tej az ideális a gyermekeknek?

05 Aug 2012 




"A tej egészséges. A tej jó." a Nemzeti Tejtermék
Tanács szerint. Naponta 2 pohár tej fogyasztása javasolt egy egészséges felnőtt
napi fehérje és kalcium szükségletének 80%-hoz.



Az AAP (amerikai táplálkozástuodmányi szövetség) szerint a
gyermek 12 hónapos koráig kerülni kell a tehéntejet. A tehéntejet nagyon nehéz
megemészteni, ezért fennál a 
veszély, hogy a csecsemők veséje és emésztőrendszere nem bírja ezt a
terhelést.



Az AAP javaslata alapján azok a kisgyermekek, akiket már nem
szoptatnak, és aki k formulát sem isznak, ihatnak teljes tejet, de csak 2 éves
korukig. 2 éves kor felett az egyesület már a zsírszegény tej fogyasztását
javasolja.






A közelmúltban az AAP még tovább ment és azt javasolta, hogy
az 1 és 2 év közötti gyermekek körében azért olyan gyakori a cukorbetegség és a
magas koleszterinszint, mert nem fogyasztanak teljes tejet.



Felmerül tehát a kérdés: melyik tej a jobb? A teljes, a
zsírszegény, vagy esetleg a sovány tej?



Táplálkozási igény szerint






A gyermekeknek szükségük van kalciumra, D-vitaminra és
fehérjére. Bizonyos mennyiségű zsír is szükséges a fiatal gyermekek megfelelő agyi
fejlődéséhez.



Sok gyermekorvos azt a tanácsot adja a szülőknek, hogy teljes
tejet adjon a kisgyermeknek 1-2éves korban, és váltson sovány vagy alacsony
zsírtartalmú tejre 3 éves kortól.



A fogyasztói tej magasabb zsírtartalmú, enek következtében
nagyobb kalóriatartalmú, amit sok orvos aggasztónak talál. Nem titok, hogy a
gyermekkori elhízás egyre gyakoribb, és sok család érdekelt abban, hogy hogyan
tudjuk megfordítani ezt a tendenciát.



Teljes tej - 150 kalória - 8g zsír



2%-os tej - 120 kalória - 4.5g zsír (csökkentett
zsírtartalmú tej)



1%-os tej - 100 kalória - 2.5g zsír (zsírszegény tej)



Sovány tej - 80 kalória - 0g zsír (zsírszegény tej)






Igaz azonban az is, hogy azok az emberek, akik teljes tejet
fogyasztanak, kevesebbet fognak más élelmiszerekből fogyasztani, mivel a tlejes
tej csökkenti az étvágyérzetüket is.



Ellentmondások



A dilemma abban áll, hogy megszüntessék-e a kisgyermekek
teljes tejjel való táplálását, helyettesítve alacsony zsírtartalmú termékekkel,
avagy sem. Ez az érvelés abban is hibás, hogy testünk hajlamosabb a cukor és
szénhidrát zsírként való raktározására, mintsem a zsír zsírként való
raktározására.






Amikor valaki túl sok szénhidrátot eszik (gabonák, cukor,
keményítő) a szervezet a cukor egy részét azonnali energia előállítására
használja és a többit zsír formájában elraktározza. Ez magyarázza azt, hogy az alacsony
szénhidrát- és magas fehérjetartalmú étrend segít az embereknek a fogyásban. A
cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszereknek nagyobb szerepe van az elhízásban,
mint a tényleges étrendi zsíroknak.



Egyelőre nincsen teljes egyetértés a témában az orvosok
körében sem, de rengeteg kutatás van folyamatban éppen a hatásmechanizmusok
feltérképezése céljából.



Ön milyen tejtermékeket fogyaszt/ad a gyermekének?



 



 



 



Admin · 557 views · Leave a comment
Categories: First category

Welcome

05 Aug 2012 
Congratulations, your blog is created !
To access the different options of your Blog, click on « Connection » : Connect yourself with the username : Admin and your password (the one you chose at the blog creation).
Once you're connected, a toolbar will be placed automatically at the top of the page, managing you to access the administration panel.

(This text is an example of an article, you can delete it as soon as you wish)
Admin · 382 views · 1 comment
Categories: First category

Calendar

August 2012
MonTueWedThuFriSatSun
 << <Sep 2017> >>
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Announce

Who's Online?

Member: 0
Visitor: 1

rss Syndication

Archives