Melyik fajta tej az ideális a gyermekeknek?

05 Aug 2012 - 10:55:07




"A tej egészséges. A tej jó." a Nemzeti Tejtermék
Tanács szerint. Naponta 2 pohár tej fogyasztása javasolt egy egészséges felnőtt
napi fehérje és kalcium szükségletének 80%-hoz.



Az AAP (amerikai táplálkozástuodmányi szövetség) szerint a
gyermek 12 hónapos koráig kerülni kell a tehéntejet. A tehéntejet nagyon nehéz
megemészteni, ezért fennál a 
veszély, hogy a csecsemők veséje és emésztőrendszere nem bírja ezt a
terhelést.



Az AAP javaslata alapján azok a kisgyermekek, akiket már nem
szoptatnak, és aki k formulát sem isznak, ihatnak teljes tejet, de csak 2 éves
korukig. 2 éves kor felett az egyesület már a zsírszegény tej fogyasztását
javasolja.






A közelmúltban az AAP még tovább ment és azt javasolta, hogy
az 1 és 2 év közötti gyermekek körében azért olyan gyakori a cukorbetegség és a
magas koleszterinszint, mert nem fogyasztanak teljes tejet.



Felmerül tehát a kérdés: melyik tej a jobb? A teljes, a
zsírszegény, vagy esetleg a sovány tej?



Táplálkozási igény szerint






A gyermekeknek szükségük van kalciumra, D-vitaminra és
fehérjére. Bizonyos mennyiségű zsír is szükséges a fiatal gyermekek megfelelő agyi
fejlődéséhez.



Sok gyermekorvos azt a tanácsot adja a szülőknek, hogy teljes
tejet adjon a kisgyermeknek 1-2éves korban, és váltson sovány vagy alacsony
zsírtartalmú tejre 3 éves kortól.



A fogyasztói tej magasabb zsírtartalmú, enek következtében
nagyobb kalóriatartalmú, amit sok orvos aggasztónak talál. Nem titok, hogy a
gyermekkori elhízás egyre gyakoribb, és sok család érdekelt abban, hogy hogyan
tudjuk megfordítani ezt a tendenciát.



Teljes tej - 150 kalória - 8g zsír



2%-os tej - 120 kalória - 4.5g zsír (csökkentett
zsírtartalmú tej)



1%-os tej - 100 kalória - 2.5g zsír (zsírszegény tej)



Sovány tej - 80 kalória - 0g zsír (zsírszegény tej)






Igaz azonban az is, hogy azok az emberek, akik teljes tejet
fogyasztanak, kevesebbet fognak más élelmiszerekből fogyasztani, mivel a tlejes
tej csökkenti az étvágyérzetüket is.



Ellentmondások



A dilemma abban áll, hogy megszüntessék-e a kisgyermekek
teljes tejjel való táplálását, helyettesítve alacsony zsírtartalmú termékekkel,
avagy sem. Ez az érvelés abban is hibás, hogy testünk hajlamosabb a cukor és
szénhidrát zsírként való raktározására, mintsem a zsír zsírként való
raktározására.






Amikor valaki túl sok szénhidrátot eszik (gabonák, cukor,
keményítő) a szervezet a cukor egy részét azonnali energia előállítására
használja és a többit zsír formájában elraktározza. Ez magyarázza azt, hogy az alacsony
szénhidrát- és magas fehérjetartalmú étrend segít az embereknek a fogyásban. A
cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszereknek nagyobb szerepe van az elhízásban,
mint a tényleges étrendi zsíroknak.



Egyelőre nincsen teljes egyetértés a témában az orvosok
körében sem, de rengeteg kutatás van folyamatban éppen a hatásmechanizmusok
feltérképezése céljából.



Ön milyen tejtermékeket fogyaszt/ad a gyermekének?



 



 



 



Admin · 557 views · Leave a comment
Categories: First category

Permanent link to full entry

http://nagyjudit.pulseblog.net/The-first-blog-b1/Melyik-fajta-tej-az-idealis-a-gyermekeknek-b1-p2.htm

Comments

No Comment for this post yet...


Leave a comment

New feedback status: Published





Your URL will be displayed.


Please enter the code written in the picture.


Comment text

Options
   (Set cookies for name, e-mail and url)


  

Calendar

September 2017
MonTueWedThuFriSatSun
 << < > >>
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Announce

Who's Online?

Member: 0
Visitor: 1

rss Syndication

Archives